Rödbetor är en fantastisk grönsak. Den innehåller många mikroelement och vitaminer vi behöver, bekämpar cancerceller, förbättrar leverfunktionen etc. Med tanke på att rödbetor finns tillgängliga när som helst på året, bör du inte försumma dem vid beredningen av olika rätter.
Det är nödvändigt
- rödbetor - 2 st.,
- brunt och vilt ris - 50 g,
- lök till sallad - 1 st.,
- färsk dill - 4 grenar,
- olivolja - 2 matskedar
- balsamvinäger - 1 msk. l.,
- citronsaft - 1 tsk,
- salt, peppar, socker - nypa i taget.
Instruktioner
Steg 1
Baka betorna i folie eller koka i mikrovågsugnen. Kyl, skala, skär i kuber.
Steg 2
Skölj riset väl, koka i saltat vatten tills det är ömt.
Steg 3
Skala löken, skär i tunna halvringar. Hacka greenerna fint.
Steg 4
Förbered en salladsdressing. För att göra detta, blanda olivolja med balsamvinäger, citronsaft, en nypa socker, peppar och salt. Doppa de hackade lökringarna i förbandet, lämna dem där i 5 minuter och ta sedan bort dem.
Steg 5
Kombinera rödbetor, ris, örter i en behållare. Tillsätt lök, rör om. Häll med salladsdressing, låt det brygga i 10 minuter. Ris och rödbetasallad är klar.
