Borovichki sallad är mycket enkel men välsmakande. Huvudhöjdpunkten är en intressant presentation och naturligtvis svampar. Men om du inte har möjlighet att förbereda en sallad med svamp, kan du ta andra.
Det är nödvändigt
- - 200 g porcini-svamp;
- - 100 g majonnäs
- - 1 potatis
- - 1 lök;
- - 1 inlagd eller inlagd gurka
- - 2 ägg;
- - en halv massa gröna lökar;
- - 3 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - sallad, persilja, dill, peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta frysta svampar. För sallad är skogsvampar, honungsvampar och champinjoner lämpliga, men de måste vara färska. Tina svampar vid rumstemperatur. Stek dem i vegetabilisk olja med hackad lök tills de är ömma. Lämna en svamp intakt för garnering. Salt att smaka.
Steg 2
Koka ägg och potatis i sina uniformer, sval, skala. Riv potatisen, dela upp äggen i äggulor och vita och hugga dem separat. Hacka gurka och grönlök fint.
Steg 3
Lägg salladsblad på en tallrik och placera en metallring ovanpå. Lägg sjaskiga potatisar på botten, peppar, salt. Pensla med ett tunt lager majonnäs. Det andra lagret är gröna lök, sedan inlagd gurka, stekt svamp med lök, sjaskiga äggulor. Det sista lagret är äggvitor. Täck varje lager med majonnäs!
Steg 4
Ta bort ringen. Dekorera salladen med svamphalvor, persilja och dill.
