Bento är en udda japansk lunch packad i portioner med ris, fisk, kött, grönsaker och efterrätt. Huvudskillnaden från helt enkelt packad mat i en behållare är att bento är praktiskt taget ett konstverk som alla kan skapa. Maten ser inte bara utsökt ut utan också tilltalande för ögat.
Bento är populär bland barn och tas ofta med dem till skolan. En låda med mat kan köpas i vilken butik som helst, men japanska kvinnor försöker välja produkter för det på egen hand, vilket visar fantasi och skicklighet, som ett resultat, varje gång något nytt erhålls, även om samma ingredienser används.
Det finns några regler att följa för att göra bento. Det viktigaste är att maten ska delas, utformad för att ätas i en måltid. Andelarna i bento är som följer: 4 delar ris, 3 - sidrätter, 2 - grönsaker och alltid efterrätt.
För att delarna ska delas mellan sig köper japanska kvinnor speciella lunchlådor med fack. Livsmedel som valts för bento bör inte bara vara välsmakande och näringsrika utan också ljusa, så att saliv börjar flyta från att titta på dem.
Produkter ska förpackas så att de inte blandas. Det är absolut nödvändigt att ta hänsyn till lukten av de valda produkterna. Om du till exempel väljer smaksatt mat och använder kakor eller en luftig tårta som efterrätt, kommer efterrätten att absorbera dofterna.
När du skapar bento använder japanska kvinnor hjälpmedel - sax, stenciler, borstar, tandpetare. När allt kommer omkring är bento inte bara mat, utan ett konstverk.
Försök att göra en ovanlig lunch för ditt barn som han kan ta med i skolan, så ser du hur upphetsad han kommer att bli. Du kan använda din egen fantasi eller spionera på original Bento-exempel på Internet.
