Hur Man Gör Daikon, Svamp Och Sesam Sallad

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Daikon, Svamp Och Sesam Sallad
Hur Man Gör Daikon, Svamp Och Sesam Sallad

Video: Hur Man Gör Daikon, Svamp Och Sesam Sallad

Video: Hur Man Gör Daikon, Svamp Och Sesam Sallad
Video: How to make Daikon Salad with Creamy Sesame Dressing 🥗. 2024, Mars
Anonim

En utsökt, och viktigast av allt, magert sallad med daikon kan tillagas snabbt hemma. En ovanlig maträtt ger ditt bord ett speciellt humör.

Hur man gör daikon, svamp och sesam sallad
Hur man gör daikon, svamp och sesam sallad

Det är nödvändigt

  • - 200 g ostronsvamp, svamp eller shimiji
  • - 300 g daikon
  • - 200 g rädisor
  • - 200 g färska gurkor
  • - 1 msk. l. inlagd ingefära
  • - 4 msk. l. rostade sesamfrön
  • - 80 ml risvinäger
  • - 80 g socker
  • - 4 msk. l. vegetabilisk olja
  • - 2 msk. l. sesamolja
  • - 1/2 kalk

Instruktioner

Steg 1

Blanda vinäger och socker i en kastrull, lägg på medium värme och koka utan omrörning, 4-5 minuter tills sockret är helt upplöst. Skumma bort eventuellt skum som bildas på ytan. När sockret har försvunnit tar du bort kastrullen från värmen och kyler sirapen.

Steg 2

Häll i vegetabilisk och sesamolja, rör om hela tiden, tillsätt en nypa salt och limejuice. Lägg det i kylskåpet. Rengör svampen från smuts, skölj och hugga grovt (skär av de svåra benen av ostronsvampar). Koka i 4-5 minuter i kokande saltvatten och töm sedan vattnet. Skölj svampen i kallt vatten och lägg i en djup skål.

Steg 3

Skär daikon, rädisa och gurka i tunna skivor eller halvcirklar, lägg i en skål med svamp.

Steg 4

Tillsätt ingefära skivor, dressing och rör om. Strö generöst med sesamfrön och servera.

Rekommenderad: