En mycket enkel och vacker sallad som kan användas för att dekorera alla festliga bord. Receptet är inte komplicerat. Salladen visar sig vara kost, lämplig för alla sidorätter.
Det är nödvändigt
- - 150 gram kycklingfilé,
- - 100 gram ostronsvamp eller andra svampar,
- - 3 tomater,
- - 3 gurkor,
- - 150 gram hård ost,
- - 3 msk. matskedar majonnäs eller gräddfil,
- - salt att smaka,
- - 20 gram russin.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingbröstet och koka i saltat vatten.
Steg 2
Tvätta ostronsvamparna, skär i stora bitar. Stek ostronsvamp i solrosolja, koka inte för mycket. Om så önskas, låt svampen simma under lock på låg värme, efter att ha avdunstat vätskan, ta bort locket och stek. Detta kokar svampen snabbare.
Steg 3
Tvätta tomaterna, torka och skär i små kuber. Använd ett grovt rivjärn för att ta bort huden från gurkorna. Skär det kokta köttet i små bitar.
Steg 4
I en volumetrisk kopp kombinerar du ostronsvamp med kött och hälften av riven ost, salt, krydda med majonnäs, blanda tills det är jämnt.
Steg 5
Placera fyllningen på en bred tallrik och bilda en halvcirkel. Placera tomaterna på fyllningen. Sprid kvarvarande ost i en båge för att bilda vattenmelon. Använd rivna gröna gurkor för att bilda skalet på vattenmelonen. Dekorera salladen med russin (russin behövs för att bilda frön). Russin i salladen kan ersättas med oliver. Kyl salladen i ungefär en halvtimme och servera sedan.
