Vad ska jag laga till middag ikväll? Denna fråga plågar ofta hemmafruarna. Jag vill inte slösa tid och energi på kulinariska läckerheter efter en arbetsdag. En bra middag bör förberedas snabbt, vara hälsosam och välsmakande.
Det är nödvändigt
- Medelhavssallad:
- - ett salladshuvud
- - 3 små Pekingblad
- - 6 körsbärstomater
- - 6 skivor toastost
- - tre matskedar majonnäs (lätt)
- - basilika (torkad eller färsk)
- - salt
- - en handfull nötter
- - olivolja
- Kycklingpita:
- - 4 kryddiga gropar (eller två tunna ark pitabröd)
- - 400 g kycklingfilé
- - 2 inlagda paprika
- - 200 g inlagda morötter
- - 8 gröna salladsark
- - en massa koriander
- - konserverade ärtor eller majs
- - peppar
- - salt
- - vegetabilisk olja
- Snabb pizza från pitabröd:
- - 4 pitabröd (platta kakor)
- - 8 ägg
- - 1 paket majonnäs
- - 4 paprika
- - 4 stora tomater
- - 4 burkar med konserverad bläckfisk
- - salt
- - peppar
- - ost
- Spenat Vitamindryck:
- - 200 g spenat
- - två bananer
- - ett stort äpple
- - två apelsiner
- - två kiwi
- - is
Instruktioner
Steg 1
Medelhavssallad
Frigör ostskivorna från filmen och skär varje skiva från en vinkel till en vinkel i hälften i två trianglar. Kombinera lätt majonnäs med hackad färsk eller torkad basilika och rör om. Sprid tvättade och torkade salladsblad på ett fat, strö dem med hackade nötter (nötter kan stekas lite i en torr stekpanna). Ordna de trekantiga skivorna med ost och halvor av körsbärstomater ovanpå. Kombinera små kinesiska kålblad för att bilda en skål och lägg ovanpå salladen mitt på tallriken. Fyll "skålen" med majonnäsdressing och servera salladen till bordet.
Steg 2
Kycklingpita
Tvätta kycklingfilén noggrant, skär i fyra bitar med 1,5 cm tjock vardera och slå av dem med en hammare på båda sidor. Gnugga bitar av kyckling med salt och peppar. Placera det rivna köttet i kylen i 15 minuter. Värm sedan upp oljan och stek snabbt kycklingkotletterna på den tills den är kokt. Ta bort från värmen, ta bort kyckling från pannan och lägg på en servett för att absorbera överflödigt fett. Skär pita (lämna de två halvorna fästa på ett ställe som en "låda"), lägg salladsbladen inuti och hugga på dem. Strö köttet med finhackad koriander. Lägg sedan inlagda morötter, paprika, sugrör, majs eller ärtor i lager (det är bättre att ersätta ärtor med granatäpplekorn).
Steg 3
Snabb pizza från lavash
Klipp av toppen från varje pitabröd. Tvätta och töm tomaterna. Öppna burkar med bläckfisk och häll ut vätskan. Koka ägg. Skär tomater i skivor, konserverad bläckfisk i stora bitar. På varje nedre del av pitabrödet, lägg först skivor tomater och skivor bläckfisk, sedan ägg och peppar i skivor. Drizzle med majonnäs. Placera pizzan i en ugn uppvärmd till två hundra grader i 10 minuter. Innan du lagar mat, på en minut, kan du lägga till riven ost på ett fint rivjärn.
Steg 4
Spenat vitamindryck
Tvätta spenatbladen och lägg på en handduk efter att ha skakat av vattnet. Torr. Tvätta äpplet, ta bort mitten med frön och skiljeväggar. Skala apelsinerna. Juice spenat, äpplen och apelsiner. Hacka bananer med kiwi i potatismos med en mixer eller krossa. Blanda den resulterande purén med juice, häll i höga glas, tillsätt is.
