Pinjenötter är rika på vitaminer, fleromättade fettsyror, aminosyror, mineraler och spårämnen. De kännetecknas också av den kvalitativa sammansättningen av proteiner, fetter och kolhydrater. Att äta pinjenötter är bra för alla åldrar. Nötter kan ätas på olika sätt, såsom stekt.
Instruktioner
Steg 1
Innan du börjar steka pinjenötter måste de sköljas noggrant och skalas. Den mest optimala metoden för att skala nötter från skalet är för hand med en liten träklubba. Det rekommenderas också att suga pinjenötter i varmt vatten för att underlätta rengöringsprocessen. Om du köpte skalade nötter kan du gå direkt till åtgärden.
Steg 2
Förvärm stekpannan med medelhög värme utan tillsats av solrosolja. Användningen av olja i detta fall kommer att vara överflödig eftersom den redan finns i tillräckliga mängder i kärnorna av pinjenötter. Cedernötterolja är många gånger högre än olivolja när det gäller vitamin E-innehåll, det är en utmärkt antioxidant och förbättrar immuniteten. Det är värt att komma ihåg att brist på vitamin E leder till metaboliska störningar, vilket i sin tur bidrar till uppkomsten av en mängd olika sjukdomar.
Steg 3
Ordna muttrarna i ett lager. Under stekningsprocessen bör pinjenötterna omröras regelbundet, för detta rekommenderas att man använder en träspatel (sked). Lägg inte för många nötter i pannan; det är bättre att dela upp processen i flera tillvägagångssätt.
Steg 4
Eftersom pinjenötter innehåller mycket fett tar de bara några minuter att steka.
Steg 5
Ta under inga omständigheter ögonen från pinjenötterna, annars riskerar du att få små kol istället för en hälsosam och välsmakande godis.
Steg 6
Om du vill kan du lägga till salt eller socker, eventuella kryddor i nötterna. Alla kulinariska improvisationer är acceptabla, så länge resultatet är till din smak.
Steg 7
De resulterande rostade nötterna kan läggas till olika rätter, de ger en ovanlig smak och arom. Pinjenötter är bra för att tillfredsställa hunger. Det dagliga intaget av pinjenötter är 20-45 gram.
