Mjuka, välsmakande, rika, bullar är mycket lätta att laga och visar sig alltid vara bra. Prova själv!
Det är nödvändigt
- - 250 ml mjölk
- - 50 g margarin
- - 2 ägg
- - 3 msk. l. Sahara
- - 3 msk. l. solrosolja
- - 1 tsk. jäst
- - 2 koppar mjöl
- - 10 g vaniljsocker
- - ½ tsk salt-
- - bär, sylt eller frukt för fyllningen
- För stänk:
- - 2 msk. l. mjöl
- - 1 msk. l. Sahara
- - 1 msk. l. Smör
Instruktioner
Steg 1
Lös upp 1 tsk i varm mjölk. socker och jäst, tillsätt 2 msk. l. mjöl, rör om, lägg åt sidan i 10 minuter.
Steg 2
Smält margarinen, häll den i en skål, tillsätt ägget, vanilj, socker, salt och solrosolja, rör om allt, häll blandningen i degen, tillsätt det siktade mjölet, knåda degen.
Steg 3
Knåda i 2 minuter tills den blir jämn, överför sedan till en kastrull smord med solrosolja, täck och lägg den på en varm plats i en timme.
Steg 4
Strö bordet med mjöl när degen kommer upp, dela den i 14 bollar med händerna doppade i solrosolja.
Steg 5
Smörj ett bakplåt med smör.
Steg 6
Rulla ut varje boll och placera lite fyllning i mitten (bär, nötter, sylt, etc., vad du än vill).
Steg 7
Nyp bollens kanter ordentligt, strö över mjöl. Ge bullen en rund form, lägg kulorna i pannan på ett litet avstånd från varandra med sömmarna nedåt.
Steg 8
Smörj ut platserna där bullarna berör med lite solrosolja med en borste så att bullarna enkelt kan separeras. Efter bakning, täck pannan med bullar med plastfolie, låt den stiga i 25 minuter.
Steg 9
Vid den här tiden kombinerar du alla bestänkande ingredienser i en skål och gnuggar dem väl med fingrarna så att små smulor kommer ut.
Steg 10
Vrid ugnen 180 grader. Pensla de färdiga bullarna med ett vispat ägg och strö väl med strössel.
Placera i ugnen, baka tills den är gyllenbrun i 20-30 minuter.
