I Ryssland finns inte litchifrukten i hyllorna. Men för kineserna är det inte alls ovanligt, eftersom litchi har ätts där sedan 2000-talet f. Kr. Denna tropiska frukt har andra namn, varav ett är "kinesisk plommon".
Lychee är en av de favorit- och vördade frukterna i Kina, men den odlas också på andra kontinenter. Till exempel i Amerika, Afrika. Den har lågt kaloriinnehåll och en rik vitamin- och mineralkomposition. Mest av allt i litchikalium och magnesium, därför är dess konsumtion indicerad för personer med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Men inte bara kärnor uppskattar denna utomeuropeiska frukt. Hinduer har erkänt det som ett kraftfullt afrodisiakum. Lychee tar bort skadligt kolesterol från kroppen, har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet och njurarna, toner upp, lindrar smärta, lindrar törst och normaliserar figuren.
Utåt är själva växten ett träd som är 15-20 meter högt, som växer mycket långsamt och börjar bära frukt först vid 8 års ålder. Frukterna är runda i form av en valnöt med en grov yta. Vissa sorter av litchi liknar det på andra sätt, om sorten har en grågrön skal (en sådan mutter i omogen form).
Bara skalet är lätt nog att skala och en vit saftig massa med ett enda stort frö öppnas inuti. Kineserna kallar lychee i hemlighet drakens öga. Fruktens skinn kan variera från grågrön till ljusröd. Massan kan vara vit eller krämig. Beroende på sorten, smakens intensitet: sött eller sött och surt.
