Spaghetti med skaldjur är klädd med en kryddig sås baserad på tomatpuré. Skålens smak är ganska kryddig, så mängden peppar som tillsätts kan ändras efter eget gottfinnande.
Det är nödvändigt
- - 400 g tomater
- - 20 musslor
- - 150 g hummerkött
- - 350 g spagetti
- - färska kryddor
- - olivolja
- - chili
- - 20 stora räkor
- - salt
- - malen svartpeppar
- - tomatpuré
- - 1 chilipeppar
Instruktioner
Steg 1
Koka spagettin med lätt saltat vatten tills det är ömt. Doppa tomaterna i kokande vatten i några minuter och dra av dem. Purera massan.
Steg 2
Stek räkor, hummer och musslor i olivolja tills de är ömma. Några minuter innan du lagar mat, tillsätt några matskedar tomatpuré och hackad chili i pannans innehåll. Blanda alla ingredienser. Krydda fisk och skaldjur med salt och peppar efter smak.
Steg 3
Töm spagettin och sautera dem lätt i smör. Skaldjur kan läggas direkt till pasta eller placeras på en tallrik separat. Strö över hackade färska örter före servering.
