Ostkakor är ett bra alternativ till chips. Det kan serveras som mellanmål och till frukost. Att förbereda skålen är ganska enkelt. Den angivna mängden ingredienser räcker för 6 portioner.
Det är nödvändigt
- - smör - 125 g;
- - hård ost - 90 g;
- - mjöl - 200 g;
- - majsflingor - 200 g;
- - ägg - 1 st.
- - mjölk - 1 msk. l.;
- - valnötter - 50 g;
- - vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- - salt - en nypa;
- - malt svartpeppar - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Riv osten på ett grovt rivjärn. Mal majsflingorna och valnötterna med en mixer tills de smuler sönder. Sikt mjölet. Kombinera ost, hackade nötter och flingor, mjöl, salt, peppar. Vispa.
Steg 2
Vispa ägget med en mixer, tillsätt mjölk (lämna 2 teskedar av denna blandning för att smörja kakorna). Kombinera det vispade ägget och mjölken med ost- och mjölblandningen. Vispa. Degen ska vara fast och ska inte hålla fast vid dina händer. Lämna degen på en varm plats i 10 minuter.
Steg 3
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja. Rulla degen till bollar som är lika stora som en valnöt. Lägg på ett bakplåt med cirka 5 cm mellanrum. Tryck ner bollarna med en gaffel tills de blir något tillplatta. Pensla kakorna med ägg- och mjölkblandningen.
Steg 4
Baka i ugnen vid 180 grader i 15 minuter. Servera kyld. Kakan är klar! Smaklig måltid!
