Detta recept för att göra doftande och smuliga kakor med sylt är användbart för dem som gillar att skämma bort sina nära och kära med hemlagade kakor som inte kräver mycket matlagningstid. Kakorna är otroligt välsmakande, de kan serveras på ett säkert sätt på bordet under alla teserier.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 22-24 kakor:
- - 215 g mjöl;
- - 75 g lätt sockerrör;
- - 30 g kokosnöt
- - en tesked bakpulver;
- - en halv tesked salt;
- - 110 g smör;
- - 3 matskedar honung;
- - en sked vaniljextrakt;
- - 1 äggula
- - 100-120 g jordgubbssylt.
Instruktioner
Steg 1
Blanda mjölet i en skål med socker, läsk, salt och kokosnöt. Skär smöret i kuber och lägg i skålen. Knåda smöret snabbt med fingrarna, kombinera det med torra ingredienser, tillsätt till honung, äggula och vaniljextrakt, knåda kortkakdeggen.
Steg 2
Vik degen i plastfolie och lägg den i kylen i 30 minuter.
Steg 3
Täck över 2 bakplåtar med bakpapper. Vi formar degen till en korv med en diameter på 3-4 centimeter, skär den i cirka 22-24 bitar. Vi bildar bollar och lägger dem på bakplåtar på tillräckligt avstånd från varandra. Pressa degbollarna med handen så att de blir platta med en liten fördjupning i mitten.
Steg 4
Lägg en tesked sylt i mitten av varje kaka, anslut de motsatta kanterna och nyp dem lite. Vi tar bort bakplåten med kakor i kylen i 15 minuter.
Steg 5
Förvärm ugnen till 180 ° C, baka kakorna i 12-15 minuter tills de har en vacker gyllenbrun färg.
