Chokladkaka med en rik valnötsmak är en verklig frestelse som kommer att vara svår för både vuxna och barn att motstå. Det kräver inte en hel lista med produkter, och det är också ganska enkelt att förbereda.
Ingredienser till degen:
- 150 g smör (margarin);
- 220 g valnötter;
- 220 g mjöl;
- 3 kycklingägg;
- 1 tsk bakpulver
- 3 teskedar kakaopulver;
- 1 kopp socker.
Ingredienser för florsocker:
- 5 matskedar pulveriserat socker;
- 4 teskedar vatten;
- ½ tesked citronsaft.
Förberedelse:
- Häll de skalade valnötterna i en mixerskål och slå i smulor.
- Smör (du kan margarin) skär i stora bitar, lägg i en kastrull, sätt på eld, smälta, häll i nötsmulor och rör försiktigt in.
- Kombinera det siktade mjölet i vilken behållare som helst med kakao och bakpulver, blanda, häll i smör-nötmassan och blanda noggrant igen.
- Kombinera ägg med socker, slå och häll också i muttermassan, blanda allt med en sked. Du bör få en ganska tjock och samtidigt tät kakdeg.
- Smörj multikokskålen med smör.
- Häll den färdiga nötdegen i en smord skål och slät. Baka i 50 minuter i bakningsläge. Om det inte finns någon multikokare kan du använda ett bakplåt och ugn. Bara i det här fallet måste du baka kakan i 35-40 minuter vid 180 grader.
- Efter denna tid, smaka på nötterpaj för beredskap. Om det är klart, lägg det på ett stativ och låt det svalna.
- Samtidigt kombinera pulveriserat socker i en kastrull med vatten, lägg på medelvärme och värm tills pulvret är helt upplöst. Denna process tar vanligtvis inte mer än 5-6 minuter.
- När pulvret löser sig, tillsätt citronsaft till denna blandning, blanda noggrant, ta bort det från spisen och svalna.
- Överför den kylda kakan till en skål, täck med glasyr och dekorera till exempel med kokosnöt, valnötter eller riven choklad. Det är önskvärt att servera med te eller kaffe.
