Multicooker gör livet mycket enklare och sparar tillagningstid. Med hjälp av en underbar kastrull kan du koka soppa, göra pilaf, baka en paj eller gryta grönsaker. Multikokaren skiljer sig åt i effekt, volym på den färdiga skålen och antalet funktioner.
Instruktioner
Steg 1
I standard multikokare finns det cirka 6 driftlägen. I vissa modeller når antalet 10. De mest populära är lägena "bovete", "mjölkgröt", "pilaf", "stewing", "bakning", "ångande" och "uppvärmning". För att tillaga en sidrätter, till exempel från bovete, ris, hirs, pärlkorn, är”bovete” -läget lämpligt. Kornen förblir intakta och garneringen blir mjuk och smulig. I detta läge avdunstar multikokaren vatten, vilket impregnerar spannmålen, varefter "uppvärmning" -läget slås på. Tillagningstid i "pilaf" -läget - 40 minuter. Du kan variera graden av mjukhet och spröhet hos spannmål genom att tillsätta eller minska mängden vatten.
Steg 2
"Pilaf" -läget är optimalt för kokning av potatis, pasta, matlagning av olika risrätter, inklusive pilaf och kålrullar. Läget fungerar enligt samma princip som "bovete" men vid höga temperaturer. Dessutom aktiveras funktionen "rostning" i slutskedet av tillagningen. Tillagningstid - 60 minuter. Om "pilaf" -läget inte finns i multikokaren, men du fortfarande behöver laga maträtten, kan du använda "bovete" -läget eller börja laga mat i "bakning" -läget och sedan föra disken till beredskap med " stewing”-läge.
Steg 3
Läget "mjölkgröt" är perfekt för tillagning av alla typer av spannmål. Havregryn, bovete, risgröt är lika goda i den. Att laga gröt i en långsam spis är väldigt enkelt. Den önskade mängden spannmål och mjölk fylls i skålen, varefter timern för den fördröjda tillagningen startar och "start" -knappen trycks in. På morgonen, vid den bestämda tiden, kommer färsk välsmakande gröt att vara redo. Många hemmafruar lägger russin, torkade aprikoser, katrinplommon och andra ingredienser till gröt. Tillagningsläget "mjölkgröt" är nästan helt automatiserat. Om du tillagar gröt på spisen måste du koka mjölk med spannmål och vänta, utan att lämna köket, när gräten kokas, gör enheten allt på egen hand i en multikokare: den kokar mjölk och koka sedan långsamt spannmålen tills den är kokt.
Steg 4
Nästan vilken maträtt som helst tillagas i "stewing" -läget. Det kan vara soppor, borst, gröt, pasta. De mest framgångsrika är borsch och kålsoppa. Dessutom är "stew" -läget idealiskt för rätter som kräver lång tillagningstid. När det gäller funktionalitet liknar det långvarig matlagning i en ugn vid låga temperaturer. Skålen visar sig vara riktigt utsökt och hemlagad. Minsta tillagningstid är 60 minuter.
Steg 5
I bakningsläget tillagas muffins, olika pajer, kyckling stekas i bitar eller hela. Dessutom låter du dig steka till första rätter, laga omeletter, grytor, baka kött, fisk. Tillagningstiden är från 20 till 60 minuter.
Steg 6
Ångkokning är det bästa valet för bantare. I det här läget tillagas oftast kalorirätter, som klimpar, manti, stuvad fisk, grönsaker och kött.
