Kycklingen i sig är utsökt och kan tillagas på många olika sätt. Prova kycklingspett. Vitlöksnötsås gör kebabsmaken ännu mer pikant.
Det är nödvändigt
- - 1 kg kycklingfilé
- - 150 g gräddfil (20% fett);
- - 3 vitlöksklyftor
- - 200 g skalade valnötter;
- - ett glas kycklingbuljong;
- - en matsked Kikoman sojasås
- - 300 g körsbärstomat;
- - 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
- - malen svartpeppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén, torka noggrant och skär sedan i portioner.
Steg 2
Kombinera gräddfil med sojasås. Tillsätt salt och peppar till blandningen. Lägg kycklingbitarna i en skål och täck dem med gräddfil.
Steg 3
Så snart alla bitar är utsmetade, börja bilda en halvfärdig kebab. Sträng kycklingbitarna på spettarna en i taget. I det här fallet bör du först stränga en bit kyckling, sedan en tomat och därmed växla dem med varandra.
Steg 4
Förvärm ugnen till 230 grader. Lägg folie på ett bakplåt, smörj det med olja. Placera kokta spett på folie. Fyll på vegetabilisk olja. Placera kycklingen i ugnen. Glöm inte att stekarna måste vändas då och då.
Steg 5
Medan köttet bakar har vi tid att förbereda jordnötssåsen. Skala vitlök och hugga den i en mixer tillsammans med nötterna. Tillsätt varm buljong till vitlöksnötterna. Krydda med salt och peppar efter smak. Som ett resultat bör du ha en sås som liknar tjock gräddfil i konsistens.
Steg 6
Vi lägger kycklingkebaberna ur ugnen på en skål och serverar tillsammans med en utsökt vitlöksnötsås till bordet.
