Om du håller dig till en hälsosam kost men älskar godis väldigt mycket, är diet äppelpaj bara för dig. Den innehåller ett minimum av produkter och inga fetter och proteiner. Och kakan är mycket god.
Det är nödvändigt
- - bakform med en diameter på 22 cm;
- - vetemjöl 2 koppar;
- - socker 2 msk. skedar;
- - 125 ml vegetabilisk olja;
- - isvatten 70 ml;
- - salt på knivspetsen;
- För fyllning:
- - gröna äpplen 3 st.;
- - socker 100 g;
- - 3 msk. matskedar mjöl;
- - kanel 0,5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl med salt, tillsätt socker, vegetabilisk olja och isvatten till det. Knåda degen. Dela upp degen i två delar så att en blir något större än den andra. Vik in varje bit i plastfolie och kyl i 40 minuter.
Steg 2
Lägg den större degen i bakformen. Sprid jämnt över botten och forma sidorna.
Steg 3
Tvätta, torka äpplen, dela upp i fyra delar och ta bort kärnan. Skär äpplen i små skivor. Sikta mjöl i en skål, tillsätt socker och kanel. Rör om och tillsätt till äpplen.
Steg 4
Sprid äppelfyllningen jämnt över pajens yta. Rulla den andra delen av degen till ett lager, täck kakan och nyp i kanterna. Slå några hål i kakan för att släppa ut ångan. Pensla kakans yta med vegetabilisk olja och strö över socker.
Steg 5
Baka kakan i 50-60 minuter vid 180 grader.
