Sallad är den bästa maten för varma sommardagar när vi vägrar tung mat. Därför behöver du bara komma ihåg några enkla recept på sommarsallader för att behaga dig själv och dina nära och kära med dem.
Instruktioner
Steg 1
Sommar sallad sidrätter.
Koka 200 g långkornigt ris, skölj och kyla. Skär i remsor 2 färska gurkor och en paprika, blanda med kallt ris. Gör en dressing till din salladsdressing: blanda 2 msk. olivolja, 2 matskedar sojasås, peppar och salt efter smak. Krydda salladen. Garnera med örter före servering.
Steg 2
Mozzarellasallad.
Du behöver 400 g mozzarellaost, som ska skäras i små kuber. Blanda ost med hackade tomater (4 st), krydda sallad med olivolja, salt och peppar. Du kan lägga persilja och basilikablad till salladen.
Denna sallad är mycket bekväm att göra om du oväntat besöks av gästerna. Det är inte bara utsökt, utan också original.
Steg 3
Gurka och zucchini sallad.
Du behöver 200 g zucchini och färska gurkor vardera. Du bör skära grönsakerna på ett speciellt sätt för att lägga till en krydda i salladen - skär zucchini och gurkor i "nudlar" med en potatisskalare. Blanda grönsakerna och låt stå i kylen i några minuter så att saften sticker ut. Vid den här tiden förbereder du en salladsdressing. Blanda 4 matskedar. grädde med 2 msk. vinäger, tillsätt 1 msk. vegetabilisk olja, rör såsen. Tillsätt finhackad dill, en nypa timjan och en nypa salt i såsen. Krydda salladen med den beredda såsen.
Detta är en mycket uppfriskande och utsökt sommarmåltid.
Steg 4
Rädisa sallad.
Skär 300 g rädisa i skivor, 2 äpplen (helst sura) skuren i remsor, hugga selleriblad. Blanda allt i en salladsskål och tillsätt 100 g riven ost. Salladsås - 3 msk. l. blanda vegetabilisk olja med saften av en hel citron. Tillsätt senap och salt, rör om och krydda salladen. Dekorera den färdiga salladen med salladsblad.
Citron ger sommarens sallad en speciell smak.
