Banankaka är en rejäl och original efterrätt som kommer att överraska även den kräsna söta tanden. Banankaka är lätt att göra, men den visar sig vara särskilt välsmakande och öm när man tar hänsyn till de små kulinariska knep.
Det är nödvändigt
- - bananer - 6 stycken (2 mogna och 4 mogna)
- - smör - 125 g
- - ägg - 2 stycken
- - socker - 3/4 kopp
- - mjölk - 2 msk
- - mjöl - 2 koppar
- - bakpulver - 1 tesked
- - läsk - 1 tesked
- - kondenserad mjölk - 1 burk
Instruktioner
Steg 1
Vispa det spända smöret och sockret, tillsätt två mosade övermogna bananer och ägg. Koka mjölk separat i en skänk, och tills skum stiger, tillsätt bakpulver till den, rör om snabbt. Häll denna blandning i bulk.
Steg 2
Tillsätt siktat mjöl och bakpulver till bananblandningen och blanda väl. Baka kakan i ugnen i 30-40 minuter vid 180 grader. Kontrollera beredskapen med en tandpetare av trä.
Steg 3
Förbered grädden: Blanda kondenserad mjölk med två mosade övermogna bananer. Dela upp grädden i tre delar.
Steg 4
Skär den färdiga kakan i två delar och sprid grädde på båda sidor av kakan. Glöm inte att lämna lite av grädden ovanpå kakan. Vänta tills grädden absorberas och sätt tillbaka halvorna. Smörj toppen med grädde och garnera med mogna bananer, skuren i skivor.
