Varje människas diet är rik på degprodukter, speciellt i traditionellt ryskt kök. Här är allas favoritnudlar, dumplings, dumplings, pannkakor, pajer, ostkakor, för att inte tala om degrätter i köket från andra nationer - dumplings, jackdaws, lagmans och många andra traditionella rätter. Degen kan vara en i sig, och då är det nudlar, dumplings, eller så kan det fungera som ett skal för fyllningen, och då kommer det att kallas dumplings, dumplings, tartlets.
Det är nödvändigt
-
- 5 msk mjöl
- 1 matsked vatten
- 2 msk smör
- salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Tillsätt vatten, olja och salt till mjölet. Knåda degen väl och kyl.
Steg 2
Rulla ut en platt kaka 0,5 cm tjock från den kylda degen. Skär ut cirklar från degen med en metallform med korrugerade kanter.
Steg 3
Smörj formarna med olja och lägg de snittade cirklarna där.
Steg 4
Fyll dem med torra ärtor eller linser för att bibehålla formen på tårtorna när de bakar.
Steg 5
Placera i en ugn uppvärmd till 200 grader. Och baka i 20 minuter.
Steg 6
Men det är inte nödvändigt att själv göra degen till tartlets. Det blir mycket snabbare om du köper färdigt smördeg i butiken.
Steg 7
Rulla ut den färdiga degen till ett tunt lager. Skär i små, jämnt stora rutor.
Steg 8
Gör tvärsnitt på några av rutorna. Placera skårade rutor över hela, vik hörnen till formens kanter.
Steg 9
Placera de beredda tårtorna i ugnen i 10 till 15 minuter. Låt tartletterna svalna efter bakning och fyll dem med den beredda fyllningen.
