Tartlets är små korgar som är fyllda med olika fyllningar. Det finns två typer - hårda och mjuka, liknar våfflor. Du kan göra korgarna själv, men det är helt acceptabelt att köpa dem i närmaste stormarknad.
Festliga ostkorgar
För att förbereda dem behöver du:
- krabba pinnar 250-300 g;
- gräddost - 100 g;
- syltad gurka - 1 st;
- dillgrönsaker - 3-4 grenar.
Tina krabbpinnarna, ta bort cellofanplasten och skär i små kuber. Skär gurkan (kan skalas) i små bitar, finhacka den tvättade dillen. Lägg de hackade ingredienserna i en skål, tillsätt mjuk gräddost och knåda ordentligt. Fyll tartletterna med den resulterande massan, dekorera med kvistar och blad av grönska om så önskas.
Tartlets fyllda med krabba och ägg
För att förbereda fyllningen behöver vi:
- krabba pinnar - 100 g;
- ägg - 1 bit;
- majonnäs - 1 tsk;
- gräddfil - 1 tsk
Hårdkokta ägg, svalna, skala och hugga i små bitar. Tina krabbor och finhacka. Blanda gräddfil och majonnäs (i förhållandet 1: 1) i en skål och häll de hackade ingredienserna till dem, blanda tills de är jämna. Fyll tartletterna med den färdiga fyllningen, kyla och servera.
