Det finns många recept för att göra pajer. Alla förvånar dem över sin variation, tillsatsen av färsk frukt, nötter och andra delikatesser. I vilket recept som helst försöker varje hemmafru att få sin egen smak för att göra kakan outtryckligt god. De skiljer sig från varandra i sammansättning och metod för att förbereda degen, i form och i fyllningar. Zebrapaj är ganska enkel att förbereda. Den har ett ovanligt mönster och kännetecknas av en kombination av vita och svarta färger. Dessutom kommer ritningen att bero på värdinnan själv och hennes förmåga att distribuera dessa färger.
Det är nödvändigt
-
- För provet:
- ägg (5 st.);
- socker (1, 5 msk.);
- smör (100 g);
- gräddfil (200 g);
- mjöl (250 g);
- läsk (1/3 tsk);
- bakpulver (1 tsk);
- kakao (2 msk);
- hackade valnötter (70 g).
- För chokladglasyr:
- gräddfil (2 msk);
- smör (50 g);
- socker (3 msk);
- kakao (2 msk).
- Maträtter:
- skålar (2 st.);
- mixer;
- form för bakning;
- platt skål.
Instruktioner
Steg 1
Ta en skål, lägg mjukt smör och hälften av sockret i den. Gnugga.
Steg 2
Vispa äggen i en annan skål, tillsätt resterande socker och vispa blandningen lätt med en mixer.
Steg 3
Häll äggblandningen i oljeblandningen och blanda väl.
Steg 4
Ta ut gräddfil, lägg bakpulvret i den. Blanda väl.
Steg 5
Tillsätt gräddfil till smör- och äggblandningen och rör om.
Steg 6
Tillsätt försiktigt det siktade mjölet i blandningen och blanda väl igen.
Steg 7
Dela degen i två lika stora delar.
Steg 8
Tillsätt kakao till en av dem, rör om.
Steg 9
Smörj en ugnsform med smör och strö över mjöl.
Steg 10
Lägg 2 msk lätt deg i mitten av formen.
Steg 11
Lägg 2 msk mörk deg i mitten av den lätta degen.
Steg 12
Alternativa lager tills hela degen läggs ut.
Steg 13
Baka kakan i 45 till 60 minuter i en förvärmd ugn till 180 ° C.
Steg 14
Ta bort den färdiga kakan från ugnen, svalna något och ta försiktigt bort den från formen.
Steg 15
För chokladglasyren, placera kastrullen på låg värme. Tillsätt gräddfil, tillsätt smör, socker och kakao.
Steg 16
Rör om allt så att inga klumpar bildas och koka tills sockret löses upp.
Steg 17
Lägg den kylda kakan på en platt tallrik. Fyll på chokladglasyr och strö över hackade nötter. Kakan är klar!
Steg 18
Om så önskas kan kakan blötläggas med gräddfil. För grädden: Vispa 250 ml fett gräddfil med 0,5 koppar socker. Skär den kylda pajen i två lager. Borsta skorpan med grädde, täck med en andra skorpa och täck med chokladisbildning.
