Zebrapaj var en av de mest populära pajerna under sovjettiden; inte en enda barnfirande kunde klara sig utan den. Det är väldigt enkelt att skapa ett mönster som liknar en afrikansk häst, för detta måste du förbereda två typer av deg.
Beredning av mat
För att göra Zebra-pajen behöver du: 390 g vetemjöl, 400 g strösocker, 200 g gräddfil, 200 g margarin, 5 kycklingägg, 2 msk. l. kakaopulver, 1 tsk. bakpulver, 1 chokladkaka.
Matlagningszebra
För att göra en paj, först och främst, bryt äggen i en mixerskål och lägg sedan strösockret där. Vispa ingredienserna tills de är lätta och fluffiga. Det spelar ingen roll om du inte har en mixer, du kan hantera den med en vanlig visp.
Lägg den önskade mängden gräddfil i den vispade äggmassan, tillsätt en tesked bakpulver. Du behöver inte släcka läsket, gräddfil gör det själv. Smält margarin på låg värme. Häll den över resten av ingredienserna när den har svalnat något. Tillsätt siktat mjöl och blanda väl.
Dela sedan degen i två lika stora delar. Lägg åt sidan en del och tillsätt kakaopulver till den andra. Du har nu två typer av deg: vanlig och choklad. Ta en form och borsta den med vegetabilisk olja. Häll den vita och chokladdegen i den omväxlande, gör detta med en sked. Varje gång häll massan i mitten kommer detta att skapa cirklar, vilket gör mönstret jämnt och vackert som ett resultat.
Baka Zebra Pie i 1 timme vid 170 grader. Ställ inte in temperaturen för högt, kakan kan spricka. Häll smält choklad över de färdiga bakverkarna.
Zebra Pie är redo!
