Kakan med det intressanta namnet "Zebra" är en klassisk gräddfil med tillsatt kakao. Som ett resultat har pajen ett vackert mönster på snittet. Människor vill alltid ha något nytt, och nytt, som ni vet, är en väl glömd gammal. Zebrakaka passar perfekt i alla teserier, och gästerna kommer att vara nöjda med sin smak.
Det är nödvändigt
- socker - 1,5 koppar;
- mjöl - 1, 5 koppar;
- kakaopulver - 4 matskedar;
- ägg - 3 st;
- gräddfil - 250 ml;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- smör - 60 g.
Instruktioner
Steg 1
Vispa sockret och äggen i en djup skål. Smält smöret, kyl det sedan, släck läsket i gräddfil eller vinäger. Kombinera smör, vispade ägg, bakpulver och gräddfil och tillsätt mjöl i slutet. Rör om allt tills det är jämnt så att det inte finns några klumpar.
Steg 2
Dela blandningen i två och blanda en av dem med kakao. Ta en rund skål eller brazier, värm upp den och borsta med vegetabilisk olja. Häll 3 msk vit deg i mitten av formen och sedan 3 msk mörk deg i mitten. Fortsätt att sprida ut eventuell kvarvarande deg, alternerande lager med varandra.
Steg 3
Förvärm ugnen till 180oC och baka i 40 minuter. Ta ut det färdiga kexet och kyla det. Du kan dekorera Zebra-kakan på olika sätt. Klipp till exempel två kakor på längden och lägg ut vaniljsåsen. Du kan också belägga hela pajen med kokt kondenserad mjölk och strö över nötter. Ett annat alternativ är att täcka med chokladglasyr.
