Som ett rejält mellanmål till festbordet kan du servera kycklingrulle med färgglad fyllning. Enligt detta recept visar sig kycklingrulle vara vacker både i smak och utseende. Endast paprika måste tas i två färger - röd och gul.
Det är nödvändigt
- - 2 st. kycklingfilé (bröst);
- - 10 bitar bacon;
- - 80 g mozzarellaost;
- - 2 paprika (gul och röd);
- - en massa persilja;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 tesked oregano
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skala paprika från frön och partitioner, baka i ugnen vid 190 grader. 30 minuter räcker. Ta bort skalet från den bakade peppar, skär i remsor.
Steg 2
Skölj kycklingbröst, torka, slå av. Försök att göra filébitarna rektangulära.
Steg 3
Ta fem skivor bacon, lägg dem sida vid sida med lite överlappning. Bättre att ta butiksköpta tunna skivor. Baconskivorna ska vara något större än bröstskivorna.
Steg 4
Lägg bröstet på baconet, krydda med salt och peppar, belägg med vegetabilisk olja och hackad vitlök. Strö över hackad persilja och oregano.
Steg 5
Lägg ut ett lager peppar, remsor med ost, rulla upp en rulle, bind med en tråd. Följ samma procedur för det andra bröstet och hälften av kvarvarande bacon.
Steg 6
Häll olja i en stekpanna, stek rullarna tills de är gyllenbruna, lägg dem sedan på ett bakplåt, baka i 15 minuter vid 200 grader. Du kan servera rullen både varm och kall.
