Kanske är pizza, enligt många rika par, inte en festlig och romantisk maträtt som kan avnjutas privat, men för smidiga och lättsamma studenter (eller bara aktiva par) är det just detta!
Det är nödvändigt
- - Potatis - 1 kg (efter skalning - 700 g);
- - Kycklingägg - 2 st.;
- - Vitlök - 2 stora kryddnejlikor (eller 4 små);
- - Mjöl - 30 g;
- - Söt paprika - 1 st;
- - Svartpeppar, salt;
- - Gräddfil - 45-50 g;
- - Enkel senap - 5 g;
- - Hårdost - 500 g;
- - Jakt rökt korv - 250 g;
- - Vitlök - 2 knölar;
- - Tomater - 150 g (körsbärssorter);
- - Lökfjädrar - 3-5 stycken;
- - Alla oljor (grönsaker eller smör).
Instruktioner
Steg 1
Tvätta knölar med vitlök, skala, skär i halva ringar och steka i en kastrull i grönsaker eller smör.
Steg 2
Skala paprika, skölj och skär i medium tjocka remsor, skicka till lök, kasta korv i bitar (ca 3 cm långa) där, stäng av kokplattan.
Steg 3
Riv potatisen, tillsätt hackad vitlök, allt mjöl, 2 ägg och kryddor (efter smak), blanda tills en homogen vass bildas.
Steg 4
Värm i en djup stekpanna, häll i en liten mängd smör (eller smälta smöret). Lägg ut pizzabasen - potatisgröt, vänta tills den "griper" från botten, vänd den, försök att inte bryta kakan och minska värmen, stek i ytterligare 3 minuter.
Steg 5
Medan basen är stekt rasar du osten snabbt, blandar gräddfil med senap och skär tomaten i hälften.
Steg 6
Vänd kakan igen och medan den är varm - smörj med sur-senapsdressing (ta hälften), lägg på fyllningen och häll ut resterande förband, fördela den jämnt över hela ytan. Lägg tomaten med siffran 8, strö över ost på toppen och garnera med hackade lökfjädrar eller andra örter. Ta bort den från spisen, täck pizzaen med ett lock så att osten smälter helt.
