En pizza tillagad i en stekpanna påminner något om en gryta, men har utan tvekan sin egen unika smak. Fyllningen för en sådan pizza kan göras från vilken produkt som helst.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 600 g potatis;
- - 1 msk. gräddfil (fettinnehåll 15-20%);
- - 1 ägg
- - 2 msk. dill
- - 2 msk. vegetabilisk olja (för stekning);
- - salt och kryddor efter smak.
- För fyllning:
- - 2-3 msk. l. ketchup (eller tomatpuré);
- - 150-200 g kött (korv, skinka, etc.);
- - 300 g ost
- - 1 tomat.
Instruktioner
Steg 1
Riv potatis och ta bort.
Steg 2
Vispa ägget, tillsätt gräddfil och finhackad dill. Lägg till dina favoritkryddor i blandningen.
Steg 3
Kombinera ägget med riven potatis och rör om ordentligt.
Steg 4
Stek potatisarna i olja.
Steg 5
Koka den i 15 minuter, tryck den lätt mot pannan med en spatel.
Steg 6
Vänd försiktigt potatisen efter 15 minuter. Lägg potatisen på bakpapper och borsta dem med ketchup.
Steg 7
Lägg riven ost ovanpå ketchupen och fyll köttet i ett lager ovan. Det kan vara en annan korv, skinka eller kokt kött. All konserverad eller färsk fisk fungerar också.
Steg 8
Lägg riven ost på toppen igen i ett bra lager och tomatskivor.
Steg 9
Stek i 25-30 minuter på låg värme i en stekpanna med locket på. Du kan bestämma maträttens beredskap med överflödig vätska, om den inte finns där är pizza klar. Om du fortfarande har lite vatten, öppna pannan och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
Använd en spatel för att försiktigt ta bort pizza från pannan.
