Det är svårt att överskatta fördelarna med en god varm frukost: den ger energi, främjar korrekt matsmältning och koncentration, neutraliserar önskan att snacka under dagen med livsmedel som är skadliga för hälsa och form. Till och med den enklaste frukosten som består av ägg och korv kan förvandlas till en romantisk om den ursprungligen är dekorerad i form av en bukett blommor.
Kvällen för 8 mars blir temat romantisk frukost särskilt relevant: en kvinna i alla åldrar kommer gärna att möta en festlig morgon, som börjar med en bukett prästkragar som serveras på en tallrik i form av en varm frukost.
För att förbereda ett sådant originalt äggröra behöver du flera långa korvar, kycklingägg, kryddor, örter, färsk eller syltad gurka, tandpetare.
Korven skärs längs, varefter tvärsnitt görs på varje halva längs hela längden. Varje arbetsstycke är ansluten till en ring, kanterna fästs med tandpetare, varefter de stekas lätt i smör.
Ett ägg bryts in i mitten av varje ring och försöker att inte skada äggula - utseendet på "kamomill" beror på dess säkerhet. Kryddor läggs till äggen efter smak och stekas tills de är kokta.
Kamomill läggs på en tallrik, blommastammar bildas av dill, persilja eller lök och blad skärs från gurkskivor och dekoreras med äggröra.
Om korv inte bildas till slutet, utan en liten "svans" lämnas på ena sidan, kan inte en kamomill bildas från den utan ett hjärta, i vars mitt ett ägg är tillsatt och stekt med samma teknik.
Stekta ägg i form av ett hjärta, dekorerade med örter och skivor av färgglada grönsaker, ser inte mindre elegant och romantisk ut än en “bukett med prästkragar”.
