Solyanka blir en riktig dekoration av matbordet. Från de listade ingredienserna får du en maträtt för 5-7 portioner.
Det är nödvändigt
- - 400 g rökt revben
- - 500 g fläsk revben
- - 300 g skinka
- - 200 g rökt kött;
- - 2 korvar
- - 2 korvar
- - 300 g korv
- - 400 g kål;
- - 3 pickles
- - 1 morot
- - 5 delar. potatisar;
- - 2 st. Luke;
- - 1 citron;
- - 3 matskedar tomatpuré;
- - vegetabilisk olja;
- - dill;
- - peppar efter smak
- - salt;
- - gräddfil.
Instruktioner
Steg 1
Koka rökt och fläsk revben i 1, 5 timmar. När det är svalt, separera köttet och hugga, lägg i buljongen.
Steg 2
Hacka finrökt kött, kokt fläsk, skinka, lägg allt detta i pannan.
Steg 3
Finhacka kålen, hacka potatisen, lägg i en kastrull, koka i 15 minuter på medium värme, krydda med salt.
Steg 4
Skala löken, finhacka och steka, tillsätt riven morötter, finhackad gurkor, gryta allt detta lite och lägg tomatpasta 5 minuter innan du lagar mat, simma.
Steg 5
Lägg det beredda förbandet i en kastrull, tillsätt en halv citronskal och den pressade saften.
Steg 6
Skär korv, kokt korv, korv och lägg i en kastrull också.
Steg 7
Koka på låg värme i 10 minuter. Stäng av och låt brodden brygga i 35 minuter.
