Om du lagar potatis med vitlök enligt detta recept, kommer din familj att få en otroligt utsökt middag. Som tillbehör kan du servera inlagda gurkor, surkål eller en sallad med färska grönsaker.
Ingredienser:
- 1 kg potatis;
- 3 vitlöksklyftor;
- Majonnäs (hemlagad);
- 70 g oparfymerad solrosolja;
- ½ tsk malen svartpeppar;
- 1 tsk malad koriander;
- Salt.
Förberedelse:
- Det första du behöver göra är att förbereda potatisen. Den skalas, tvättas och skärs i remsor med en skarp kniv. I det här fallet bör bitarna inte vara för tjocka.
- Ta sedan bort skalet från vitlöksklyftorna och hugga dem med en vitlökspress. Om inte, kan de helt enkelt skäras i mycket små bitar.
- Därefter hälls vegetabilisk olja i en ugnsform, som bör vara tillräckligt djup. Sedan hälls beredda potatisar och hackad vitlök i den. Lägg salt, peppar och koriander där (mängden kan anpassas efter din smak, samt tillsätt andra kryddor).
- Behållarens innehåll är väl blandat. Då ska den täckas tillräckligt tätt och läggas på en sval plats i en halvtimme. Faktum är att potatisen måste vara noggrant mättad med kryddor så att den färdiga maträttens smak blir mer intensiv. I detta fall bör potatisen blandas minst 3 gånger på 30 minuter.
- När den angivna tiden har gått bör innehållet i formen planas och ett nät av majonnäs ska appliceras på ytan (med hemlagad sås visar sig maträtten vara mycket godare).
- Sedan, i en ugn som värms upp till 200 grader, måste du lägga potatis. Där kommer den att bakas i en halvtimme, kanske lite längre. Att kontrollera det för beredskap är ganska enkelt. Ta en kontakt och försök att tränga igenom den. Om du gör det utan mycket ansträngning kan skålen anses vara färdig.
- För att få potatisen att laga mycket snabbare måste du lägga ut dem så att skiktet inte blir så tjockt. Den mest utsökta maträtten är färdig och kan serveras vid bordet.
