Vitlökolja kan användas för att krydda vilken maträtt som helst. Jag erbjuder dig det enklaste receptet för dess beredning. Sådan olja kan inte bara användas för att klä rätter utan också för att äta den genom att sprida den på bröd.
Det är nödvändigt
- - vitlök - 1 huvud;
- - smör - 100 g;
- - olivolja - 2 matskedar;
- - salt - 2 teskedar;
- - gröna efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Ta ett vitlökhuvud och skär försiktigt av toppen av det med en kniv. Lägg som sådan vitlök på en ugnsform, häll olivolja över den och lägg den i 200 graders ugn i en kvarts timme. Kom ihåg att täcka grönsaken med fastfolie.
Steg 2
Ta bort smöret från kylskåpet och låt det sitta vid rumstemperatur tills det har blivit mjukt. När den är mjuk, skär den försiktigt i medelstora bitar med en kniv och överför den sedan till en mixerskål och vispa väl.
Steg 3
Ta ut den bakade vitlöken, pressa ut innehållet och tillsätt den vispade smöret tillsammans med den olivolja som den bakades i. Tillsätt salt med eventuella finhackade örter där. Slå allt med en mixer, som det borde.
Steg 4
Överför den resulterande massan antingen till en plastpåse eller till plastfolie och försiktigt in den som en rulle. I denna form skickar du vitlökoljan till kylen. Där borde den förbli tills dess att den stelnar helt.
Steg 5
När massan har stelnat kan du ta ut den ur kylskåpet och använda den som du vill. Vitlökoljan är klar!
