Banankaramelldessert smakar mycket ömtålig, luftig, mjuk och aromatisk, den bereds enkelt, men den visar sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande.
Det är nödvändigt
- - karamelsås
- - 2 bananer
- - vispgrädde
- För grädden:
- - 2/3 kopp socker
- - 10 bitar kakor
- - 2 glas mjölk
- - ¼ koppstärkelse
- - en nypa salt
- - 2 ägg
- - 1 msk. Sahara
- - 2 msk. Smör
- - 1 msk. vanillin
- - 50 g smör
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda en grädde. För att göra detta, slå äggen med en visp i en kopp. Blanda socker, salt och stärkelse i en liten kastrull. Tillsätt gradvis mjölk där och sätt på måttlig värme under omrörning tills den är tjock. Koka blandningen. Koka i ytterligare 2 minuter.
Steg 2
Lägg till ett par matskedar av denna blandning i skålen med ägg och blanda snabbt men mycket noggrant så att äggen inte krullas. Häll sedan de vispade äggen i en kastrull. Sätt på låg värme och låt det koka i 40-45 sekunder, rör om regelbundet.
Steg 3
Ta sedan bort från värmen, tillsätt smör med vanilj. Låt grädden svalna. När kastrullen har svalnat, lägg den i kylen för att svalna helt.
Steg 4
Kexen ska krossas i en plastpåse och sedan kombineras i en skål med socker och smält smör. Lägg i ett jämnt lager på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Då måste du lägga ut efterrätten enligt följande:
Först måste du lägga ut 2 msk. l. bakade smulor i en serveringskopp. Med ett glas med mindre diameter är det nödvändigt att pressa basen så att ett jämnt hårt lager erhålls.
Därefter måste du lägga ut ett lager kyld färdig kräm.
Sedan - ett par bananer.
Täck bananer med ett lager vispad grädde.
Strö lite smulor ovanpå och strö över karamell.
Upprepa ytterligare ett lager "grädde-bananer-vispad grädde-smula och karamell".
Steg 6
Det är bättre att servera efterrätt direkt, garnera med en bit banan innan servering.
