Det finns alltid mycket snacks på det rika festbordet. Men särskild uppmärksamhet och preferens, enligt tradition, ges alltid till heta aptitretare. Dessa snacks inkluderar en lätt kyckling julienne, som inte lämnar någon likgiltig.
Det är nödvändigt
- - 2 msk. matskedar mjöl;
- - 50 g smör;
- - 1 ST. lök;
- - två vitlöksklyftor
- - 300 g kycklingfilé
- - 70 g halvhård ost;
- - 200 ml mjölk
- - 1 msk. en sked gräddfil.
Instruktioner
Steg 1
Lägg 50 gram smör i en förvärmd panna för att smälta. Skär lökarna i små kuber och lägg i pannan. Ta över låg värme tills det är något gyllenbrunt.
Steg 2
Ta kycklingfilén, hacka fint och lägg i pannan med lök. Tillsätt två finhackade vitlöksklyftor till detta.
Steg 3
För att förbereda såsen, tillsätt två matskedar mjöl i kall mjölk, blanda noga och häll i stekningen. För större fettinnehåll kan du lägga till en matsked gräddfil där. Simma över låg värme i fem till tio minuter.
Steg 4
Lägg i julienformar (du kan också använda mördeg eller puffkakor) kyckling med sås, strö över riven ost ovanpå. Lägg burkarna med julienne på ett bakplåt och skicka till ugnen för att baka i tjugo minuter vid 180 ° tills det är helt kokt.
Steg 5
Om du vill göra juliennen färgstark och överraska dina gäster kan du lägga till morotsjuice, lite rödbetor eller spenat.
