Cake "Turtle" är en riktig barnkaka: för barn betyder namnet på vilken maträtt som helst och dess utseende mycket mer än innehållet. Och den här kakan, förutom det ovanliga barnsliga namnet och det söta utseendet, är också en utsökt, tillfredsställande, söt delikatess. För både barn och vuxna kommer det att ge glädje och fest även på en vardag.
Det är nödvändigt
-
- ägg;
- socker;
- mjöl;
- soda;
- vinäger;
- Smör;
- gräddfil;
- kakao.
Instruktioner
Steg 1
Slå 6 ägg med 2 koppar strösocker med en mixer. Släck 1 tsk bakpulver med ättika eller använd bakpulver istället för bakpulver. Tillsätt 2 koppar mjöl i små portioner, rör om hela tiden. Degen ska visa sig vara flytande. Dela degen jämnt och tillsätt 5 teskedar kakao till hälften. Vrid ugnen till 180 ° C. Smörj ett bakplåt med smör. Alternativt kan du använda bakpapper. Sked degen i små kakor på ett bakplåt med en tesked. Lämna ett avstånd på cirka 3 centimeter mellan dem.
Steg 2
Lägg ett bakplåt med tortillor i ugnen, baka tills tortillorna är lättbruna.
Steg 3
Förbered grädden. Placera 300 gram smör på en varm plats för att smälta lite. Tillsätt en och en halv kopp socker till den, blanda väl. Tillsätt sedan en och en halv kopp gräddfil och slå grädden med en mixer. Lägg kakorna i lager på en skål, smörj varje lager med grädde. Alternativa lager av ljusa och mörka kakor för att skapa en randig kaka.
Steg 4
Förbered glasyren. För att göra detta, lägg 150 gram smör i en kastrull och smälta på låg värme. Tillsätt 6 teskedar socker, 12 teskedar kakao, låt sjuda i 15 minuter och rör om hela tiden.
Kyl glasyren och häll över kakan. Garnera glasyren med remsor med vispad protein och socker, samt nötter, russin och kanderad frukt, om så önskas. Placera kakan i kylen i 12 timmar för att blötlägga i grädden.
