Sköldpaddkakan är utsökt och fräsch. Att göra det hemma själv är mycket enkelt!
För grädden behöver vi:
- 2 stora gräddfil 500 g vardera.
- 3 glas socker
- 100 g smör
- 1 paket kakao
Mal 3 koppar socker med 100 g smör. Tillsätt sedan vanillin och kakao till denna blandning, blanda allt ordentligt. Tillsätt sedan gräddfil till denna blandning och slå väl med en mixer. Vi sätter i kylskåpet innan du förbereder degen.
För testet behöver vi:
- 6 ägg
- 4 koppar mjöl
- vanillin
1/2 tsk bakpulver
- 1 tesked vinäger 6%
- 1/2 förpackning kakao
- 3-4 glas socker
- choklad
Slå 6 ägg med 3-4 koppar socker tills socker löses upp. Tillsätt sedan kakao och blanda. Tillsätt sedan läsk som släcks med vinäger och vanillin i denna blandning, slå allt bra. Därefter omrörs så att inga klumpar bildas, tillsätt mjöl och blanda väl tills det är jämnt. Degen är klar.
Tårta förberedelse:
1) Lägg degen på ett bakplåt med teskedar i form av platta kakor och lägg i en förvärmd ugn.
2) Kyl de resulterande kakorna och doppa kakorna i grädden, lägg dem på en tallrik i lager, medan varje lager ska avta mot toppen. Riv sedan choklad och dekorera vår sköldpadda. Kakan är klar!
