Sköldpaddkaka är utsökt, söt och rolig. Den roliga "Turtle" är särskilt älskad av barn. Men för vuxna kommer denna roliga tårta att muntra upp, ge en känsla av en semester varje dag.
Det är nödvändigt
-
- ägg;
- socker;
- mjöl;
- bakpulver;
- Smör;
- gräddfil;
- mjölk;
- kakao.
Instruktioner
Steg 1
Ta 6 kycklingägg, tvätta, bryta i en skål, slå ordentligt. Tillsätt ett glas socker och vispa igen. Du kan förmala socker i en mixer.
Steg 2
Sikt en och en halv kopp mjöl genom en sikt i en skål med en ägg-sockerblandning, tillsätt en och en halv tesked bakpulver eller en halv tesked bakpulver, släckt i vinäger, helst äppelcider. Blanda allt ordentligt. Degen ska vara tillräckligt tunn (så att den kan hällas med en sked). Sätt på ugnen till + 180 ° C. Fyll ett bakplåt med bakpapper eller pensla med lite smör. Häll degen över den i små portioner som runda pannkakor eller tortillor. Lägg ett bakplåt med tortillor i en förvärmd ugn, baka i 5-7 minuter. Titta på degen, den ska inte koka över och bli svart.
Steg 3
Förbered grädden medan kakorna bakar. Mjuk 200 gram smör på en varm plats (du kan mala smöret i en mixer). Blanda med ett glas strösocker. Tillsätt 2 koppar gräddfil, rör om igen. Ta bort bakplåten med färdiga kakor från ugnen. Doppa försiktigt kakorna i gräddfil och smörkräm, se till att de är väl indränkta. Förbered en platt, stor skål. Ta bort kakorna från grädden en i taget med en sked och lägg i lager på ett fat. Det ska se ut som en pyramid. Du kan lägga ut bitar av tårtskikt i form av ben, nos och svans av en sköldpadda. Kylkaka tills den är helt sval.
Steg 4
Förbered glasyren. Häll 5 matskedar mjölk i en skål, lägg 50 gram smör, tillsätt 3 matskedar kakao och 3 matskedar socker. Lägg skålen i ett vattenbad och mosa oljan med en gaffel. När alla ingredienser har smält, rör om glasyren väl. Den ska bli tjock och slät, chokladfärgad.
Steg 5
Ta kakan ur kylskåpet, häll glasyren jämnt över den. Och lägg det igen i kylen i minst ett par timmar, eller bättre över natten, så att kakan är helt mättad med grädde.
