En ovanlig tårta med körsbär enligt ett originalt recept kommer säkert att glädja dig och dina nära och kära.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 300 g margarin;
- - 3 glas mjöl;
- - 160 g gräddfil
- - 1 ägg
- - 1/2 tsk bakpulver, släckt vinäger;
- - 3/4 kopp socker.
- För grädden:
- - 200 g smör;
- - 2 ägg;
- - 1 kopp socker
- - 1/2 glas mjölk
- - en nypa vanillin.
- För fyllning:
- - färska eller konserverade körsbär
- - socker.
Instruktioner
Steg 1
Förbered Woodpile deg. Vispa ägget med socker, tillsätt mjukad margarin och gräddfil, blanda allt ordentligt tills det är jämnt. Släck natron med vinäger. Tillsätt blandningen. Tillsätt mjöl och knåda degen. Dela upp den i 15 bitar och kyl i minst 2 timmar.
Steg 2
Förbered grädden. Mosa socker och ägg. Häll i mjölk och sätt blandningen på eld. under konstant omrörning, koka upp allt. Ta sedan bort från värmen och svalna. Vispa smöret och rör om den kylda mjölkblandningen. Lägg till en nypa vanillin.
Steg 3
Ta ut degen från kylskåpet. Rulla varje bit till korv, som sedan rullas ut med en kavel så att du får avlånga tallrikar. Placera körsbär (pitted) ovanpå varje, strö över socker. Rulla i rör.
Steg 4
Värm ugnen till 180 grader. Täck bakplåten med bakpapper och lägg körsbärsrören på den. Lägg bakplåten i ugnen och baka sugrören tills de är guldbruna. Ta ut dem ur ugnen och låt svalna.
Steg 5
Lägg ut trähög. Lägg 5 sugrör på en skål tätt mot varandra. Borsta dem rikligt med vaniljsås. Lägg sedan 4 rör på dem och smörj dem också med grädde. Nästa rad är 3 rör, sedan två och ett. Sprid grädde ovanpå kakan, garnera med riven choklad och kvarvarande körsbär.
