Denna underbara tårta som kallas "Turtle" är inte bara otroligt god och aptitretande utan ser också väldigt ovanlig och vacker ut. Därför kan denna delikatess bli huvuddekorationen på vilket festbord som helst.
Ingredienser:
- 6 kycklingägg;
- 60 g kakaopulver;
- 2 koppar fulla med mjöl;
- Smör - 120 g;
- Choklad - 120 g;
- Socker - 1, 5 koppar;
- 1 tsk bakpulver;
- Gräddfil - 2 stora burkar (800 g);
- Kokt kondenserad mjölk - 250 g;
- 3 msk komjölk.
Förberedelse:
- Blanda äggen i granat socker i en djup skål. Sedan bör den resulterande blandningen piskas tills den är stabil. Detta kan göras med en visp eller med en mixer.
- Tillsätt sedan mjöl, bakpulver och kakaopulver i samma kopp. Sedan slås allt igen noggrant för att bilda en homogen massa. Hennes nyans visar sig vara mycket trevlig, ljusbrun.
- Därefter måste du lägga folie i ett bakplåt och lägga degen till kexen på den med en sked. Man bör komma ihåg att kakorna inte borde vara särskilt stora och det tar 1 full matsked degen för att skapa en.
- Därefter måste bakplåten placeras i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Kexen ska vara helt bakade, det kan ta 3 till 5 minuter. Kakorna måste tas bort och får svalna. Upprepa proceduren tills degen tar slut.
- När kakorna svalnar kan du göra en luftig och utsökt grädde. Kondenserad mjölk måste blandas med ko-smör och gräddfil. Den resulterande massan ska slås väl.
- När grädden är klar och kakorna har svalnat kan du börja forma kakan. För att göra detta måste du ta en tårta i taget och doppa den i grädden. Då bör något som liknar en sköldpadda läggas ut ur dem. För detta läggs ett stort ovalformat skal ut, och längs dess kanter finns 4 ben och ett huvud.
- I det sista steget måste du dekorera sköldpaddan. För detta används chokladkräm. Det är väldigt enkelt att göra. Smält choklad blandad med mjölk i en liten skål. Med denna kräm kan du måla på sköldpaddans ögon och mun samt dekorera skalet. Den dekorerade kakan placeras på en sval plats (kylskåp) i minst 3 timmar.
