Den viktigaste ingrediensen i Banoffi Pie är iris. Vi ersatte den med kokt kondenserad mjölk, vilket inte förstör utseendet och smaken på denna underbara maträtt alls.
Det är nödvändigt
- - mandel 200 gram
- florsocker 280 gram
- - kokt kondenserad mjölk 1 burk
- - bananer 5 stycken
- - grädde 400 ml
- - snabbkaffe 1 msk
- För provet:
- - mjöl 0,5 kg
- - florsocker
- - ägg 2 stycken
- - mjölk
- - citronskal
- - smör 250 gram
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att ta och sikta mjölet. Strö socker i det. Hacka sedan smör i små bitar och slipa försiktigt alla dessa ingredienser. Tillsätt sedan citronskal och blanda hela konsistensen.
Steg 2
Tillsätt sedan kycklingägg och varm mjölk i degen. Blanda grundligt och rulla degen till en boll. Lägg sedan degen i kylen i 1 timme.
Steg 3
Låt oss förbereda fyllningen. För att göra detta, tvätta mandlarna och doppa dem i strösocker. Vi sprider nötterna på ett bakplåt, föroljat med vegetabilisk olja och skickar dem till ugnen i 10 minuter. Ta sedan ut nötterna och lägg dem svalna.
Steg 4
Vi tar degen ur kylskåpet och rullar ut den. Ta en speciell bakform eller vanlig bakplåt och smörj den med olja. Lägg den rullade degen i den. Placera i ugnen i 10 minuter. Medan skorpan är stekt, skär bananerna i rundor.
Steg 5
När degen blir brun tar du bort den från ugnen, borstar med kokt kondenserad mjölk och lägger ut de hackade bananer. Vispa sedan grädden med snabbkaffe och vanilj. Häll den resulterande grädden över hela skålen med bananer. Lägg sedan skålen i kylen i 10 minuter för att ställa in grädden.
