Potatis med kött är en enkel, hjärtlig och välsmakande maträtt som din familj kommer att uppskatta särskilt när de kommer hem från en vintervandring. Du behöver få produkter för att laga potatis med kött, men glöm inte att läckra rätter erhålls från en så minimal uppsättning endast om alla ingredienser är riktigt högkvalitativa.
Det är nödvändigt
-
- Kött - fläsk
- revben eller hals 0,5 kg,
- Rovlök - 2 stycken,
- Morötter - 1 bit,
- Vegetabilisk olja
- Potatis - 1 kg
- Salt
- malen svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet, skär det i små bitar. Värm en kastrull av gjutjärn eller gryta på spisen, stek köttet i små portioner i vegetabilisk olja och lägg de stekta bitarna på en separat tallrik. Lägg sedan tillbaka allt kött i potten.
Steg 2
Kasta löken skuren i halva ringar i pannan och rör om, stek den tills den är transparent, lägg morötterna riven på ett grovt rivjärn i pannan. Salt och peppar köttet, tillsätt ett glas vatten, stäng locket och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 3
Skär potatisen i små kuber, häll i en kastrull, tillsätt salt och rör om med köttet. Låt sjuda i 20 minuter, öppna och rör om innehållet i pannan med jämna mellanrum. Om det behövs, tillsätt lite vatten.
Steg 4
När potatisen är färdig, lägg dem tillsammans med köttet på tallrikar, strö med finhackade örter.
