Rullar (maki sushi) är en populär japansk maträtt. De är små rullar, som inkluderar tångblad, ris samt fyllningar - det kan vara ost, grönsaker, en mängd olika skaldjur. Men ändå är grunden för rullarna ris, därför är det så viktigt att laga det korrekt.
Det är nödvändigt
-
- 175 g japanskt ris
- 1 tsk salt-
- 1 tsk Sahara
- 2 msk risvinäger
Instruktioner
Steg 1
Ta 175 gram japanskt ris och lägg det i en sil eller skål. Skölj gryn med rinnande kallt vatten. Vattnet ska bli klart.
Steg 2
Lägg riset i en kastrull, tillsätt 250 g vatten i det. Placera potten på hög värme tills vattnet kokar. Koka riset i cirka två minuter och låt det svälla under locket i 10 minuter.
Steg 3
Öppna locket och låt riset svälla i ytterligare 10 minuter.
Steg 4
Tillsätt socker och salt (1 tesked vardera) i kastrullen, liksom 2 msk. risvinäger. Rör om och värm upp igen.
Steg 5
Häll det uppvärmda riset i en skål, torka av marinaden och rör om. Som ett resultat av matlagning bör du få cirka 450 g ris.
