Även en oerfaren hemmafru kan göra denna läckra och okomplicerade sallad. Tungasallad är en riktig delikatess som kommer att uppskattas av alla utan undantag. Gäster på din semester kommer definitivt att be dig berätta receptet för att göra en så enkel och mycket välsmakande sallad.
Det är nödvändigt
- - 500 g tunga (nötkött eller fläsk);
- - 1 burk hackad inlagd svamp;
- - 3-4 inlagda gurkor;
- - 4 ägg
- - 70 g ost;
- - frysta gröna ärtor
- - majonnäs
- senap.
Instruktioner
Steg 1
Lägg tungan som tvättats med borsten i en kastrull och koka.
Steg 2
När vattnet kokar, tillsätt salt. Om skum bildas, ta bort det med en skårad sked. Fortsätt simma i 3 timmar.
Steg 3
Det är lätt att bestämma tungans beredskap med en gaffel eller kniv - om den lätt går igenom är den klar.
Steg 4
Tina ärtorna. Fyll den färdiga tungan med kallt vatten och rengör. Skär den i små bitar.
Steg 5
Riv kokta ägg och ost. Blanda majonnäs med senap. Gör proportionen till din smak.
Steg 6
Sprid salladen i lager i denna ordning (smörj varje lager med majonnäs): svamp, tunga, gurkor, ägg och ost. Garnera med gröna ärtor på toppen.
