På helgdagar har nästan varje hem ett vackert täckt bord. Det finns alla slags snacks, sallader, godis på det. Och naturligtvis bör ingen semester vara komplett utan "Monomakh's Hat" sallad. Dessutom bereds det på bara fyrtio minuter.
Det är nödvändigt
-
- Beta
- morot
- lök
- 3 potatisknölar
- 5 ägg
- 300 g fläsk
- 150 g hård ost
- några valnötter
- några granatäpplefrön
- majonnäs
- vitlök
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta potatis och rödbetor, tvätta dem och koka i saltat vatten. När grönsakerna är kokta tills de är ömma, kyl dem och kyl dem sedan. Ta två tallrikar. I en av dem, raspa betorna på ett grovt rivjärn och i den andra potatisen. Tvätta råa morötter, skala dem och riv dem på ett fint rivjärn. Koka fläsk i saltat vatten tills det är ömt, efter kylning, skär det i kuber eller remsor. Koka äggen. Kokta, kyl dem under kallt vatten, skala dem. Separera äggulorna från de vita, riva de vita på ett grovt rivjärn och äggulorna på ett fint rivjärn och lägg dem i olika tallrikar. Riv osten på ett fint eller grovt rivjärn som du vill. Hacka eller mala valnötterna i en mixer. Hacka löken fint, passera vitlök i vitlökspressen. Blanda vitlök med majonnäs.
Steg 2
Sprid de beredda salladsingredienserna på en stor skål i runda lager. Varje efterföljande lager måste göras något mindre än det föregående, så att salladen smalnar av i den övre delen, som liknar formen på Monomakh Hat. Sprid varje lager med en blandning av majonnäs och vitlök. Lägg ut salladen i lager i följande ordning:
1: a skiktet: en halv potatis;
2: a lagret: rödbetor;
3: e lagret: en halv morot;
4: e lagret: halva valnötter;
5: e lagret: hälften av köttet blandat med lök;
Sjätte lagret: kvarvarande potatis;
7: e skiktet: äggulor;
Åttonde lagret: hälften av osten;
Nionde lagret: kvarvarande kött;
10: e skiktet: kvarvarande morötter.
Smörj hela salladen generöst med majonnäs.
Steg 3
Gör en kant med ost runt salladens kanter, smör osten lite med majonnäs, strö salladen med riven äggvita jämnt på toppen. Strö över valnötter. För att skapa en kronjuvel, ta en rödlök och skär den i hälften i en sicksackrörelse. Ta hälften av löken, ta bort mitten från den och gör en krona från de återstående två lagren. Lägg kronan ovanpå salladen och häll granatäpplefrön i den. Garnera salladen med granatäpplefrön och morot-morotade romber och gröna ärtor.
