Jordnötter, enligt populär tro, kallas en mutter. Men så är inte fallet. I själva verket är jordnötter baljväxter som har en liknande effekt på kroppen.
Om sammansättningen och tillämpningen av jordnötter
Jordnötter har länge varit kända för sin ljusa smak och fantastiska kompatibilitet med en mängd olika produkter. Den används i sallader, bageriprodukter, halva är gjord av den och används som ett oberoende mellanmål. Jordnötterna har ett tillräckligt högt kaloriinnehåll (mer än 540 kcal per 100 g) och ger näring till kroppen med "rätt" fetter.
Jordnötter kan kallas jordnötter. Det används även i tillverkning av konstgjord ull och tvål.
Jordnötter innehåller vitamin A, D, E, PP och grupp B. Det innehåller också linolsyra och folsyra, en stor mängd protein och är helt kolesterolfritt.
Fördelarna med jordnötter
Jordnötter sänker blodsockernivån och är användbara för diabetiker. Jordnötternas fördelaktiga egenskaper ligger också i förmågan att stärka hjärtsystemet, sänka blodtrycket, tack vare magnesiumet det innehåller. Enomättade fetter i jordnötter skyddar mot hjärtinfarkt.
Aminosyran tryptofan, som finns i jordnötter, stimulerar produktionen av serotonin. Som ett resultat räddar jordnötter dig från depression, framgångsrikt bekämpar förkylning och ökar immuniteten. Det lugnar också nervsystemet, lindrar ångest.
Jordnötsvitaminer ökar koncentrationen och förbättrar hjärnans aktivitet. Fiber hjälper till att ta bort gifter från kroppen, förbättrar matsmältningen. Och även järnberikade jordnötter förbättrar blodkvaliteten.
De fördelaktiga egenskaperna hos jordnötter inkluderar utan tvekan förmågan att hämma utvecklingen av tumörer och ordna kroppens hormonella tillstånd.
Det är ingen tillfällighet att saltade jordnötter serveras med öl. Mycket näringsrik, lindrar förgiftning och salt förhindrar uttorkning.
Ett speciellt "trumfkort" av jordnötter är folsyra. Det är hon som hjälper till att bota infertilitet och förhindrar utveckling av medfödda patologier hos det ofödda barnet. I kosmetologi används jordnötter sällan och ofta som en källa till oljor, på grundval av vilka masker och omslag görs för grov hud.
Jordnötsskada
Vi får inte glömma de specifika egenskaperna hos "muttern", som inte tolereras av alla. Till exempel kan ett högt kaloriinnehåll påverka metabolismen avsevärt, och en giftig skal kan orsaka allergier. Därför rostas och skalas jordnötter innan de konsumeras.
I allmänhet är jordnötter den viktigaste komponenten i en balanserad kost och ger i rimliga mängder kroppen oföränderliga komponenter.
