Candy "Venus Nipples" är en fransk maträtt. Det finns inget mjöl i kompositionen. Delikatessen visar sig vara otroligt välsmakande och öm. Det är omöjligt att riva dig bort från att äta godis.
Det är nödvändigt
- - 30 g russin
- - 30 ml cognac
- - 200 g mandlar
- - 100 g strösocker
- - 150 g vit choklad
- - 30 g florsocker
- - 20 ml vatten
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg russin först i cognacen i 2-3.30 timmar.
Steg 2
Ta mandlar och lägg dem i kokande vatten i 3-5 minuter. Överför sedan mandlarna till ett durkslag och häll kallt vatten över det. Skala mandlarna och torka med en handduk.
Steg 3
Ta en stekpanna och lägg mandlarna, torka dem i 5-7 minuter. Överför mandeln till en mixer och hacka dem för att göra ett fint mjöl och lämna små mandelbitar.
Steg 4
Gör en sirap. I en kastrull kombinerar du strösocker och vatten. Koka tills det är tjockt, cirka 7-10 minuter. Tillsätt sedan mandlarna och koka i ytterligare 5-7 minuter.
Steg 5
Ta ett bakplåt, foder det med pergamentpapper och strö över pulveriserat socker. Lägg sedan ut mandelsirapen. Ta sedan bort russin från cognacen och häll 15 ml cognac på massan. Rör russin i blandningen och forma sedan godisarna.
Steg 6
Smält den vita chokladen i ett vattenbad. Häll godis på dem. Och låt det stanna i cirka 20-30 minuter.
