En bra efterrätt ska koka snabbt, äta snabbt och, om möjligt, inte lägga sig på sidorna. Eftersom semestern är framåt kommer en sådan dessert att vara mycket relevant.
Det är nödvändigt
- Ricottaost - 300 g;
- Vetemjöl - 1 msk.;
- Ägg - 3 stycken;
- Olivolja - 1/3 msk.;
- Socker - 3/4 msk.;
- Skal av 1 citron;
- En nypa salt;
- 1 påse bakpulver;
- 2 stora söta päron;
- Valfritt - lite socker för att karamellisera kakan.
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl med bakpulver i en stor skål, lägg till där. Gnugga Ricotta genom en sikt. Vispa ägg med smör, salt, socker.
Steg 2
Skala päronna (även om huden är tunn och öm kan den här artikeln utelämnas) och skär i små kuber.
Förvärm ugnen till 180 grader under tiden.
Steg 3
Kombinera mjöl, ägg och ricotta. Skicka degen till formen. Pressa försiktigt päronbitarna i degen och lägg i ugnen i en timme. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare som standard.
Smaklig måltid!
