För en pastagryta kan du använda pastarester från en tidigare lunch eller middag. Böjda spiraler eller ihåliga horn passar bäst för dessa ändamål - de absorberar såsen och gör grytan mer välsmakande och öm.
Det är nödvändigt
-
- 150 g pasta
- 120 g korv
- 1 lök
- 250 g champignons
- 1 msk olivolja
- 3 msk. l. tomatpuré
- 1. msk. grädde
- 1 ägg
- 50 g ost
Instruktioner
Steg 1
Om du inte har färdig pasta, koka nya i kokande vatten, enligt instruktionerna på förpackningen med dem.
Steg 2
Skär korven i små kuber, löken i mindre kuber. Du kan skära champignonerna på hälften eller lämna dem hela om de är mycket små.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek korven i den, tillsätt lök och svamp. Sänk värmen, häll tomatpasta utspädd med vatten i pannan, salt och peppar den resulterande såsen.
Steg 4
Kombinera ägget och grädden i en separat kopp.
Steg 5
Vik pastaen i en eldfast form, häll tomatsås över den och fyll på den äggkrämiga massan.
Steg 6
Riv osten på ett fint rivjärn, strö den ovanpå grytan.
Steg 7
För bakning räcker det med 10 minuter vid 200 ° C. Grytan görs när osten är lättbrunad på toppen.
