Kokt pasta är enligt min mening en väldigt tråkig maträtt, även om den är ströad med ost och örter, ströad med olika såser, serverad med utsökt kött eller fisk. Nej, naturligtvis, det visar sig utsökt, men kokt pasta som en maträtt blev tråkig under hans liv i Sovjetunionen.
Gör en snabb och enkel kokt pastagryta. Maträttens väsen förändras inte från detta, men serveringsformen är väldigt mycket. Och pastan i sig kommer att visa sig vara mer saftig, öm.
Hur man gör en pastagryta?
Koka pasta som vanligt. Du kan ta både välbekant pasta och lite snygg form som snäckskal. Du behöver också lök, morötter, paprika, kycklingkött (eller annat kött efter smak), ost, peppar och vitlök om så önskas, salt efter smak.
Hacka lök och paprika, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Fräs grönsakerna tills lökarna är ljusguldbruna. Tillsätt peppar och vitlök där.
Gryta köttet skuren i små bitar. Lägg sedan pasta, grönsaker, kött i lager i en ugnsform, strö över riven ost. Baka i ugnen som en kokt pizza (tills osten är väl smält).
Hjälpsamma råd. I denna typ av rätter är det viktigaste fantasin. I grytan kan du lägga till svamp i din egen juice eller hackade oliver. För att göra grytan mjukare, fyll den med ett ägg blandat med ett halvt glas mjölk eller 2-4 matskedar gräddfil (du kan ta majonnäs istället för gräddfil). Strö över örter före servering.
