Bakade äpplen är en utsökt dessert med lågt kaloriinnehåll som är lätt att göra hemma. Du kan använda ugnen eller mikrovågsugnen, tillsätt nötter, keso, choklad eller marsipan i äpplen. Experimentera med fyllningar - du kanske kan komma med en ny originalkombination.
Det är nödvändigt
- Honung och ingefära äpplen med vaniljsås:
- - 4 äpplen;
- - 4 msk. skedar honung;
- - 2 msk. matskedar hackad ingefära;
- - 0,5 glas vitt bordsvin
- - 300 g grädde
- - 2 msk. matskedar socker;
- - 2 äggulor;
- - 1 vaniljstång.
- Bakade äpplen med keso och nötter:
- - 3 äpplen;
- - 300 g keso
- - 1 ägg
- - 1 msk. matskedar socker;
- - 1 tesked vaniljssocker;
- - 50 g torkade körsbär;
- - mald kanel;
- - gräddfil.
- Kryddiga äpplen med marsipan:
- - 2 stora äpplen;
- - 100 g marsipanmassa;
- - 1 msk. en sked pitted russin;
- - 1 stjärnanisstjärna;
- - 2 teskedar kanel
- - 2 st. kardemumma;
- - 50 g mörk choklad;
- - 100 g socker
- - 250 ml port.
Instruktioner
Steg 1
Honung och ingefära äpplen med vaniljsås
Denna dessert smakar bäst med hemlagad vaniljsås, den ger efterrätten en speciell ömhet. Börja med såsen. Häll grädden i en liten kastrull och tillsätt den skivade vaniljstången. Lägg kastrullen på spisen och koka den, men koka inte. Ta bort grädden från värmen och låt den sitta i 10-15 minuter. Ta ut vaniljstången.
Steg 2
Mosa äggen ordentligt med socker och lägg dem försiktigt i grädden och rör om hela tiden. Placera blandningen på låg värme och koka tills den är tjock, fortsätt att röra. Ta bort den färdiga grädden från värmen och kyl.
Steg 3
Tvätta äpplen och ta bort kärnan utan att skära frukten helt. Skala och hugga ingefäraroten och blanda sedan med honung. Lägg en bit smör på botten av äpplen, lägg honung-ingefära-blandningen ovanpå. Lägg äpplen i en smord ugnsskål och häll sedan över vinet.
Steg 4
Baka skålen i en förvärmd ugn till 160 ° C. Stänk lite juice från formen över äpplen då och då. Den färdiga frukten ska vara mjuk. Överför till serveringsplattor, toppa med vaniljsås och servera varm.
Steg 5
Bakade äpplen med keso och nötter
Denna rejäla söta maträtt kan avnjutas till frukost. Från den angivna mängden produkter får du tre portioner av en godis. Tvätta äpplen, skär dem i mitten, ta bort kärnan och svansarna. Mos keso med ägg, strösocker och vaniljsocker och tillsätt sedan torkade gropkörsbär till blandningen.
Steg 6
Fyll äpplehalvorna med ostmassan och lägg i en smord ugnsskål. Baka efterrätten i en förvärmd ugn till 170 ° C. Processen tar ungefär en halvtimme, under vilken tid äpplen ska bli mjuka. Vispa gräddfil med socker med en mixer. Lägg äpplen på serveringsskålar och strö över munnen kanel. Servera gräddfil och kex separat.
Steg 7
Kryddiga äpplen med marsipan
Denna efterrätt kan serveras med en söndagshöst eller vinterlunch. Kryddiga äpplen med fyllning kännetecknas av sin ljusa och ursprungliga smak. Tvätta och torka äpplen. Gör ett brett hål i mitten av varje medan du tar bort kärnan. Placera frukterna i en smord panna.
Steg 8
Förbered fyllningen. Blanda marsipanmassan med hackad choklad, russin och kanelpulver. Fyll äpplen med den resulterande massan och tappa fyllningen väl med en sked. Placera frukterna i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 20-25 minuter.
Steg 9
Häll portvin i en kastrull, värm det, tillsätt strösocker, kardemumma och stjärnanis. Koka såsen i cirka 10 minuter, ta sedan bort den från värmen, låt stå i ytterligare 5 minuter, ta bort kryddorna. Lägg äpplen på en serveringsplatta, fyll på såsen och servera.
