Många hemmafruar samlar in originella och hälsosamma recept på ämnen. Bland de många sylt, den mest populära terapeutiska och profylaktiska, mycket original - sylt från kottar. Om det används extremt sällan vid matlagning är det en oundgänglig assistent hemma för behandling av förkylning med smärta i lederna.
Tallkottar är ett naturligt lager av användbara ämnen som har en gynnsam effekt på människokroppen. Frukten innehåller vitaminer, eteriska oljor, bioflavonoider, lipider, kalium, magnesium, fosfor, koppar och andra makro- och mikroelement. På rätt sätt och i tid kan insamlade frukter ge ovärderlig hjälp vid behandling av olika sjukdomar i halsen, lungorna och för att stärka immunförsvaret.
När och hur man skördar knoppar
Tiden för att samla frukt från tall beror på klimatförhållandena och tillväxtregionen. I grund och botten varar denna period från andra halvan av juni till augusti. För terapeutiska ändamål är endast unga, felfria kottar lämpliga. De används för att förbereda tinkturer, slipningar och göra fantastisk sylt, som liknar bergs honung. Allt detta hjälper mycket effektivt med olika sjukdomar i lungorna, lederna, med vitaminbrist och lågt hemoglobin.
- välj små, gröna knoppar utan deformation;
- skära av tätt stängda medelstora frukter, högst 4 centimeter;
- trädet måste vara friskt, utan skadedjur, bort från vägen;
- samlade knoppar bör inte lagras i mer än ett år;
- för sylt är det bättre att välja hartsartade kvinnliga frukter med skalor.
Recept för tallkottstopp hemma
- strösocker - 2 kg;
- kottar - 1500 gram;
- kokt vatten - 3 liter.
Det är absolut nödvändigt att bära handskar, eftersom hartset som utsöndras av frukten är mycket klibbigt och kan förstöra utseendet på dina händer under lång tid.
- Skölj kottarna väl med rinnande vatten, överför det till en matlagningsbehållare.
- Täck med kallt vatten och koka på medelvärme i 45 minuter.
- Ta bort det från spisen, håll det under locket i 12 timmar. Du kan laga mat på kvällen och lämna till morgonen.
- Töm den kylda buljongen, mät volymen.
- Häll socker i en kastrull, häll infusion i förhållandet 1: 1, koka på låg värme i 80 minuter. Rör om sirapen ibland.
- Överför kottarna till ämnet, rör om, koka i 20-25 minuter.
- Häll het sylt i pastöriserade burkar, tillsätt 5-10 frukter, försegla.
Förvara på en sval plats, helst i en garderob bort från kaminen.
Aromatisk, hälsosam, sötsur och kolhydratrikt sylt är färdigt. Kaloriinnehållet i en hundra gram del av den färdiga produkten är 222 kcal. Det används för profylaktiska och terapeutiska ändamål. Perfekt för hosta, halsont och ledsjukdomar. En tesked / dessertsked med kotte sylt om dagen hjälper till att stärka immunförsvaret och skydda mot förkylning. Var hälsosam!
Fördelarna med kottar
Den beredda sötman från unga kottar kommer att glädja både barn och vuxna. Förutom den vackra mörka bärnstensfärgen och den behagliga syrliga smaken har den ovärderliga fördelaktiga egenskaper på människokroppen.
- Immunmodulerande. Tack vare de inkommande mineralerna, vitaminerna, makronäringsämnena hjälper sylt att öka det psyko-emotionella tillståndet, kroppstonen och stärka immunförsvaret. Det hjälper till att klara av sömnighet, ökar effektiviteten, stärker.
- Antivirala åtgärder. Inklusive en liten dos godis i kosten kan du hjälpa kroppen att inte plocka upp bakterier och virus, hantera sjukdomar snabbare, sänka temperaturen och frossa.
- Antibakteriell egenskap. De ämnen som ingår i konerna förstör svamp-, mikrobiell och patogen flora. Eliminerar effektivt bakterieinfektion, som ofta används i traditionell medicin.
- Antitussive / slemlösande. Rekommenderas för användning i olika patologier i övre luftvägarna. En positiv effekt noterades vid behandling av bronkit, astma, tuberkulos.
- Smärtstillande. Produkten har en stark smärtstillande effekt på smärta i leder, tandkött och tänder. Det räcker att applicera en kompress eller hålla en liten mängd sylt i munnen, och de obehagliga symtomen kommer att lindras, obehaget försvinner.
- Stärka hjärtat / blodkärlen. B-vitaminer, tannin, som ingår i frukten, hjälper till att stärka blodkärlens väggar, normalisera hjärtats funktion och minska risken för stroke och hjärtinfarkt.
- Antineoplastisk egenskap. Medicinsk forskning om sylt gjorde det möjligt att notera att närvaron av naturliga antioxidanter kan skydda kroppen från skadliga faktorer och förhindra risken för tumörer och tumörer.
Dessutom stimulerar en barrprodukt arbetet i mag-tarmkanalen, främjar läkning av erosiva formationer och förbättrar aptiten.
Kontraindikationer för användning
Trots alla positiva effekter av sylt kan det också orsaka skada. Så i fall av överdosering är allvarliga allergiska manifestationer, klåda, dyspepsi, diarré och huvudvärk möjliga. Ät inte barrhonung mer än två matskedar för vuxna och två teskedar för barn.
- patienter med hepatit;
- allergiker;
- med njursjukdom
- äldre personer över 65 år
- barn under 3 år
- gravida och ammande mödrar.
Var försiktig med diabetiker, personer som är utsatta för övervikt.
Hur man använder det för medicinska ändamål
Pine cone jam kan användas profylaktiskt och medicinskt. Under förkylningsperioden kommer det inte bara att ha en antiviral effekt utan också en diaforetisk effekt på kroppen, vilket påskyndar eliminering av toxiner. Du bör dock följa normerna för sylt per dag och ta det genom att lösa upp i grönt te, lägga till bakverk eller helt enkelt äta från en sked.
- Vid halsbesvär. Vuxna tar upp till 2 matskedar dagligen med en varm drink. Dela upp delen i tre gånger, behandlingen bör utföras från 7 till 14 dagar. För att förbättra effekten kan du gurgla med en infusion / avkok av kottar efter en måltid. Barn rekommenderas att ge ½ tesked upp till 4 gånger om dagen, efter måltiderna, med lite varmt vatten.
- Med bronkialastma. Behandlingen varar 14 dagar, sedan en paus i 30 dagar och en repetition av två veckors kurs. Ta en barrträdsprodukt upp till 6 gånger om dagen, 1 tesked en timme före måltiderna, drick inte.
- Med helminths. Behandlingsförloppet är 7-14 dagar, dagligen slickar 1 msk på fastande mage, drick inte. Äta är tillåtet endast 30 minuter efter att syltet har absorberats. Parasiterna tål inte lukten av kottar, den här behandlingen tar bort tarmarna och eliminerar giardia.
- Med högt blodtryck / hjärtsjukdom. Behandlingsregimen ordineras av läkaren baserat på diagnosen och sjukdomens svårighetsgrad. Efter att ha drabbats av en stroke / hjärtinfarkt rekommenderas det att konsumera 1 matsked sylt per dag i 2-3 veckor. För att normalisera blodtrycket, äta 2 matskedar per dag med måltider i 7 dagar. Detta hjälper till att stabilisera blodtrycket, stödja hjärtmuskelns arbete, förbättra blodcirkulationen och skydda hjärnceller från förstörelse.
Recept för snabb läkning av sylt
Den framställs av nyskördade råvaror (helst tillsammans med unga grenar av tallkvistar).
- kottar - 1000 gram;
- socker - 1000 gram;
- vatten - 2/3 kopp;
- en kvist mynta.
- Skölj tallfrukter med vatten, dela upp i 4 delar, lägg i en kastrull.
- Häll i strösocker, blanda, lämna tills juice uppträder.
- Häll i vatten efter ett tag, rör om, lägg mynta, lägg på en avdelare, över medium värme.
- Vänta tills de första bubblorna dyker upp, minska värmen, simma i 2 timmar. Ta bort det resulterande skummet.
- Dela upp i rena portionburkar, förvara på en sval plats.
Denna helande sylt kan konsumeras med frukten. Smaklig måltid!
