Kaffebryggare kan delas in i dropp, gejsir, kapsel, pod och johannesbröd. Du måste välja en kaffebryggare baserat på din önskade typ av kaffe, samt fokusera på din budget.
Enkla lösningar
Dropp- eller filterkaffemaskiner är en enkel mekanism som helt enkelt filtrerar vatten genom ett mycket tätt lager kaffe. I sådana kaffebryggare finns det två behållare - en för vattenflödet, den andra för flödet av en färdig dryck. Vattnet värms upp, avdunstar och passerar när kondens faller genom ett nät eller metallfilter fyllt med malet kaffe. Vattnet som har passerat genom kaffemassan ackumuleras gradvis i kannan i form av en färdig dryck. Vanligtvis värms kannan upp med ett speciellt stativ.
Rozhkovy-kaffebryggare är analoga med vanliga turkiska. Varmt vatten passerar helt enkelt genom kaffet, som tappas in i ett speciellt horn. Rozhkovy kaffebryggare utan extra funktionalitet är extremt billiga.
Hur man gör starkt kaffe
Geyser kaffebryggare låter dig förbereda betydligt starkare kaffe. I dem passerar uppvärmd ånga eller vatten under högt tryck genom malet kaffe flera gånger och blir gradvis mättad med smak och arom, varefter kaffesumpen helt enkelt filtreras bort. Det finns ett stort antal olika typer av geyserkaffebryggare, de kan vara automatiska eller halvautomatiska, ofta utrustade med speciella kaffekvarnar och andra tillbehör. Vanligtvis är denna typ av kaffebryggare mycket dyrare än dropp och johannesbröd.
Espresso kaffebryggare passar fans av riktigt starkt kaffe. För att få en espresso med en speciell grov malning måste mycket het ånga passera under högt tryck (9 bar). Dessa kaffebryggare använder rostade och malda kaffebönor på ett speciellt sätt. Att använda finmalt kaffe täcker filtret och i vissa fall skadar kaffebryggaren.
Kapselprincipen
Kapselkaffebryggare är en typ av espressomaskin. I sådana maskiner måste du använda inkapslat kaffe. Kapseln läggs i kaffebryggaren, varefter den genomborras på ett speciellt sätt, sedan passerar en mycket kraftig luftström genom den, som blandar innehållet i kapseln, först efter det att varmt vatten passerar genom kapseln under starkt tryck. Dryckens arom och smak beror i detta fall helt på kvaliteten på kaffekapseln; kaffebryggaren påverkar inte på något sätt egenskaperna hos den resulterande drycken.
Podkaffebryggare optimerar och förenklar kaffebryggningsprocessen. Chald är ett förseglat pappersförpackning som innehåller malt kaffe. För att förbereda en drink måste du placera skivan i kaffemaskinens speciella mottagare, varefter det räcker att trycka på en knapp. Efter ungefär en halv minut är kaffet klart. I det här fallet beror kaffets smak också enbart på kuddens kvalitet.
